Фрукти Таїланду – фото з назвами, описом і сезонністю

Фрукти Таїланду

Екзотичні фрукти в Таїланді – це як картопля в Білорусії, паста в Італії та багет у Франції: вони тут на кожному кроці. Не дивно, що, коли приїжджаєш в Тай, очі розбігаються. Екзотичні фрукти – це не тільки жахливо смачно, але і корисно для здоров’я і фігури.

Ми склали докладний гід, щоб розібратися, що, в які сезони і за які гроші пробувати.

Манго

  • Сезон: квітень-червень.
  • Ціна: від 30 бат (≈ 22 грн) за кг.

Звичайно, багато хто вже пробував манго, але цей популярний Тайський фрукт не порівняти з тим, що ти знайдеш в російському супермаркеті. Великі і солодкі тайські манго, куплені в самому Таїланді, порадують кожного любителя екзотичних фруктів своєю ціною. У сезон дозрівання фрукта (тобто у квітні) манго коштує від 30 бат (≈22 грн) за кілограм. У низький сезон (взимку) – 70 бат (≈ 52 грн).

манго

Не забудь, що плоди цього популярного фрукта бувають як жовтими, так і зеленими — це два різних сорти, але зустрічається частіше жовтий. Стиглість потрібно визначати по м’якості, а не за кольором — фрукт повинен бути досить м’яким.

Багато хто задається питанням: як їсти манго? Фрукт потрібно розділити навпіл, зрізати (і, звичайно ж, як слід обгризти) солодку кісточку, а м’якоть, що залишилася нарубати часточками або кубиками, кинути у фруктовий салат або є просто так.

Папайя

  • Сезон: цілий рік.
  • Ціна: від 20 бат (≈ 15 грн) за порцію.

Цей екзотичний фрукт нагадує гарбуз як кольором, так і смаком. Жартуємо, звичайно – папайя солодша. Цей фрукт можна їсти декількома способами: нарізати кубиками, як у випадку з манго, або зробити смузі — з неї, бананів або ананасів. Папая містить в собі половину списку вітамінів і корисна для шлунка, так що обов’язково балуй свій організм, поки відпочиваєш на тайських пляжах.

Папайа

Період дозрівання папаї  – круглий рік. Продається фрукт як цілком, так і в нарізаному вигляді.

Мангостин

  • Сезон: з березня по листопад.
  • Ціна: від 30 бат (≈ 23 грн) за кг.

Інша назва фрукта – мангостан. Це кулястий фрукт коричневого кольору – те саме полежав на землі яблуку з часниковими часточками всередині. Здається, що з таким описом смак у фрукта буде не дуже, але це не так. Солодкий, трохи схожий на персик, але з цитрусовим присмаком, мангостин не дарма називають королевою фруктів — він насичений вітамінами.

До речі, за легендою, королева Вікторія в 1890-х роках пообіцяла титул лицаря тому, хто їй його принесе.

Мангостин

Коли вибираєш мангостин, зверни увагу на шкірку. Тверда свідчить про те, що фрукт перезрів, а ось мангостин з пружною шкіркою можна сміливо їсти. Ще зверни увагу на листя – вони повинні бути зеленими. Коричневі теж вказують на те, що фрукт перезріло. Є мангостин можна просто так, без салатної атрибутики — надріж шкірку і їж тільки білі часточки.

Лонган

  • Сезон: цілий рік.
  • Ціна: від 60 бат (≈ 45 грн).

Що це за маленькі фрукти розмістилися гроном на гілочці? Виноград? Ні, в Таїланді замість винограду їдять лонган! Багато хто думає, що інша назва лонгана — лічі, але не тут-то було. Про лічі ми розповімо нижче. Вибираючи лонган, обов’язково спробуй його перед покупкою, інакше замість полудня з соковитих і стиглих плодів можеш отримати гілку кислятини що погано перетравлюється.

лонган

Щоб фрукт було зручно їсти, на нього потрібно натиснути — світло-коричнева шкірка лопається, і чистити його стає дуже легко. Всередині багато коричневих кісточок – не проковтни їх випадково, вони отруйні!

Лічі

  • Сезон: з червня по жовтень.
  • Ціна: від 55 бат (≈ 41 грн) за кг.

Лічі від лонгана можна відрізнити за кольором шкірки – вона у нього червоного або рожевого кольору і горбиста. На смак фрукти дуже схожі – обидва наповнені вітаміном С. У лічі багато й інших вітамінів і мікроелементів, наприклад мідь і калій.

лічі

Фрукт можна їсти просто так, а можна робити з нього салати (додаючи інші фрукти), готувати корисні смузі та додавати в десерти.

Пітайя

  • Сезон: цілий рік.
  • Ціна: від 50 бат (≈ 37 грн) за кг.

Інша назва пітаї — драконій фрукт. Це справжній герой інстаграмних фото. Пітайя ніби покрита яскравою рожевою шкіркою казкового дракона (звідси й назва), а всередині — з білою м’якоттю і дрібними чорними кісточками. Попри кричущий вигляд, фрукт має досить стриманий смак: дуже солодкі плоди трапляються досить рідко.

Пітайя

Коли візьмеш в руки цей фрукт, просто розріж пітайю навпіл і їж м’якоть ложкою (до цього, звичайно, не забудь зробити фото. Відмінний варіант низькокалорійного полудня!

Де купувати фрукти в Таїланді?

Зрозуміло, що екзотичні фрукти в Таїланді є скрізь, але де їх краще купувати? Найпростіше – зайти в найближчий супермаркет (наприклад, в Big C — це велика місцева мережа). Але заради атмосфери радимо купувати фрукти прямо на вулиці — такий ось корисний і смачний стрітфуд. Як правило, вони лежать на льоду, а турботливий продавець розріже їх тобі на часточки. Якщо не знаєш, що брати, просто покажи пальцем на найяскравіший і соковитий фрукт.

Дуріан

  • Сезон: з травня по жовтень.
  • Ціна: від 60 бат (≈ 45 грн) за кг.

Серед усіх тайських фруктів дуріан один з найбільш неоднозначних — його або дуже люблять, або яро ненавидять. Дуріани мають дуже різкий запах – щось на зразок протухлого лука, тому у тропічного фрукта вельми погана репутація. Через це його не можна вивозити з Таїланду, а ще з ним не пускають в деякі місця (автобуси, кафе, готелі і таксі). Проте в самій країні спробувати цей екзотичний фрукт все одно варто.

Дуріан

Перш ніж їсти дуріан, обов’язково Одягни рукавички — так руки не пропахнуть, а шкіра не пораниться об невеликі шипи. Відріж стебло і проведи глибокі надрізи ножем по місцях стиків. Після цього фрукт буде легко розкрити, дістати м’якоть і з’їсти.

Гуава

  • Сезон: цілий рік.
  • Ціна: від 30 бат (≈ 23 грн) за кг.

Гуава – це щось на зразок тропічного яблука, тільки більш пухкого на вигляд і приховує всередині рожеву м’якоть. На смак вона теж кисло-солодка і насичена вітамінами і корисними речовинами. Наприклад, в ній міститься в п’ять разів більше вітаміну C, ніж в цитрусових.

гуава

Як їсти гуаву? Їх вживають недозрілими (так вони більш тверді та смачні), посипаючи спеціями (наприклад, меленим перцем Кашмірі, кумином або коріандром), цукром і сіллю. Відрізнити незрілу гуаву можна за кольором – вона зелена. Дозріваючи, фрукт змінює свій колір на жовтий.

Джекфрукт

  • Сезон: з січня по травень.
  • Ціна: від 40 бат (≈ 30 грн) за кг.

Джекфрукти можуть виростати до 30 кілограмів! На вигляд вони зовсім як величезна диня. Інша назва – хлібне дерево – фрукт отримав за свою поживність. Кілька жовтих часточок, що ховаються під товстою шкіркою (розрізати її можна тільки великим ножем), допоможуть насититися на тривалий час, так що запасів вистачить надовго.

джекфрукт

Джекфрукт сподобається ласунам – він солодший, ніж диня, має яскравий аромат, а деякі навіть кажуть, що смак схожий на жуйку. За цим фруктам ти точно будеш нудьгувати.

Розуміємо, що від фруктового розмаїття в Таїланді може закрутитися голова. Не відмовляй собі ні в чому! Не забувай, що екзотичні фрукти – ідеальний подарунок друзям і близьким. Обов’язково захопи з собою трохи стиглих плодів, їдучи додому. Якщо не знаєш, що ще привезти з Таїланду, читай наш гід.

Поделиться:

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *