Каппадокія

Каппадокія Туреччина

Каппадокія – самобутній регіон Туреччини з печерними готелями, підземними містами, польотами на повітряних кулях, своєрідною їжею, хетським мистецтвом, лижними походами по згаслому вулкану і приголомшливими пейзажами. Розповідаємо всі подробиці про регіон — як дістатися, де жити та чим розважатися.

Каппадокія (Туреччина)

Каппадокія

Каппадокія повітряні кулі

Чому Каппадокія?

У цього регіону в самому серці Анатолії насичена історія: він зумів пережити правління чотирьох імперій, змінити кілька релігій і перетворитися на улюблений туристичний напрямок. Зараз «країна прекрасних коней» по праву вважається одним з найбільш захопливих куточків на планеті. Подейкують, що саме місцевими ландшафтами надихнувся Джордж Лукас при створенні “Зоряних воїн”, але через політичну ситуацію в 70-х роках зйомки так і не відбулися. Дійсно, Каппадокія настільки незвичайна і самобутня, що неодмінно залишить враження на все життя.

Як дістатися?

Головний туристичний центр, село Гереме, знаходиться між містами Кайсері та Невшехір. Тому і добиратися треба до одного з них. Найзручніший спосіб – літак. Прямих рейсів немає, все з пересадкою в Стамбулі. Хіба не відмінна можливість відвідати ще й колоритне місто Туреччини? Квиток з Києва авіакомпаніями Turkish Airlines або Pegasus буде коштувати від € 250 в обидві сторони. Попередньо замов трансфер в готелі або самостійно на сайті. Груповий обійдеться в 30-35 TL (€5-6), персональний — вже у 200-300 TL (€30-50). Таксі буде коштувати приблизно так само. Від Кайсері їхати 60 км, від Невшехіра – 45 км.каппадокія цікаві факти

Коли та на скільки їхати?

Самими комфортними місяцями вважаються травень і вересень, погода в цей час 20-25 С. Якщо не хочеш застати натовпи туристів, приїжджай у квітні або жовтні. Взимку і влітку небагатолюдно – приїжджих відлякують різкі перепади температур з нічними заморозками та виснажлива спека. А на те, щоб подивитися основні місця, пережити незабутні моменти та просто відпочити, тобі з головою вистачить 4-5 повних днів.

Житло та готелі

Фішка Гереме – печерні готелі. У них пропонують проживання за типом bed & breakfast, бо по місту повно кафе і ресторанів. Ніч в бюджетних The Dorm Cave By Travellers або Cappadocia Cave Rooms обійдеться в € 20-30. Ціна в € 40-55 вважається середньою, як, наприклад, в Panoramic Cave Hotel і Elegance Cave Suit. А в рейтингових Mithra Cave Hotel чи Doors of Cappadocia Hotel за добу заплатиш не менше € 90. Але не забувай, що тарифи безпосередньо залежать від сезону.каппадокия це

Місцева їжа

Клімат Каппадокії ідеальний для вирощування худоби, тому страви переважно м’ясні kayseri mantı з яловичини (аналог італійським равіолі), квасоля з бараниною в томатній пасті (kuru fasulye) і смажена в воке баранина з овочами (sac tava). Є і національне – тести кебаб (pottery kebab): шматочки м’яса, курки або овочів закладають у глиняний горщик, потім запечатують і відправляють в тандирну піч, а після феєрично розбивають величезним ножем на очах відвідувачів.

З бюджетних закладів вибирай Nazar Borek&Cafe, де гаряче коштує від 18 до 25 TL (€ 3-4). У Seten Anatolian Cuisine цінник вище: 35-60 TL (€ 6-10) за порцію, яку можна сміливо ділити на двох. Окремої уваги варта авторська кухня вишуканого Lila’s restaurant, особливо рагу з баранини з айвою та абрикосом (“сappadocia yahni”).

Ще регіон славиться своїми виноробними, тому можеш продегустувати червоні та білі вина місцевих фірм Turasan і Kocabağ.що таке каппадокія

Чим зайнятися куди піти?

1. Милуватися космічними пейзажами

Головна гордість Каппадокії — химерні конусоподібні утворення. Але це аж ніяк не справа рук людини. Мільйони років тому прилеглі вулкани засипали територію попелом і лавою, а пізніше вітер з дощем вимили шари та обточили отримані форми. Звідси й відбулися ці казкові гриби на ніжках, або, як їх ще називають, – «каміни фей» (fairy chimney). Основне скупчення – недалеко від селища Зельва.

Ще одне шалено мальовниче місце — Долина голубів, що розкинулася між Гереме та Учхисаром. Вона умовно ділиться на дві частини: в одній верхівки скель нагадують повітряне безе або підтануло морозиво, в іншій неважко розгледіти вже занедбані голубники.

2. Побродити по підземному місту

Історія Дерінкую (Derinkuyu) дійсно вражає: він існує понад 20 століть і йде під землю на цілих 60 метрів (а це, на хвилиночку, як 20-поверховий будинок). Крім житлових приміщень, всередині розташовувалися виноробні, школи, храми, стайні та навіть цвинтарі. По всій видимості, місто побудували хети, але останніми мешканцями стали  християни які ховалися від переслідувань. Туристи можуть пройтися по низьких коридорах і кімнатках п’яти Поверхів, Ціна – 35 TL (€6). Не підійде тим, хто страждає клаустрофобією.каппадокія місто

3. Проводити романтичний захід сонця

Приїжджай в Crazy Ali Panorama Café (просто вбий назва в Google maps), займай місце на м’якій лавці майже над обривом і спостерігай, як теплі сонячні відблиски переливаються по Червоній долині (Kızılçukur).

Якщо хочеш трохи більше активності, то замов прогулянку на конях. Кращі в цій справі – Moon light hourse ranch, які навчать триматися в сідлі навіть новачка. Фірма пропонує і більш екстремальне заняття – jeeping tour. Ти зможеш поганяти на квадроциклах, збиваючи древню каппадокійський пил. Ну хіба не круто? Вартість уточнюй при бронюванні.

4. Відвідати музей просто неба

В Гереме є важлива історична пам’ятка – open air музей, внесений у список Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Він являє собою комплекс з двох десятків вирубаних в скелях церков, що датуються XI століттям. Але зараз для відвідування туристами відкриті тільки вісім з них. Вхід платний – 45 TL (€ 7,5). Найвеличніша – Темна церква (Karanlık Kilise) з відреставрованими зображеннями біблійних сцен – оплачується окремо. Вартість – 15 TL (€ 2,5). Щоб захистити фрески від вицвітання, будь-яка фото – і відеозйомка всередині заборонена.каппадокія долина кохання

5. Зустріти світанок на повітряній кулі

Прокинутися для цього доведеться затемнено, в районі 4-ї ранку. Після реєстрації та невеликого сніданку, ти сядеш у великий плетений кошик і піднімешся на тисячу метрів над землею на 1,5-2 години. Після повернення тебе пригостять фруктами та шампанським, а також вручать пам’ятний сертифікат. Польоти сильно залежать від погоди, тому для підтвердження зв’язуйся з організаторами напередодні ввечері через рецепцію готелю або самостійно. Компанії з бездоганною репутацією: Royal Balloons, Butterfly Balloons і Voyager Balloons. Ціна – приблизно € 180.

6. Влаштувати фотополювання на оглядовому майданчику

Якщо ти боїшся літати на повітряній кулі або просто не хочеш на це витрачатися, то не думай, що все втрачено. Застрибуй в таксі на світанку і вирушай в Долину Кожання (Bağlıdere). Тебе чекає фантастичне видовище: сотні різнокольорових куль будуть пролітати над твоєю головою і приземлятися неподалік. До речі, це місце ще називають Долиною фалосів за формою кам’яних статуй.каппадокія турція

7. Побувати в будинку у місцевих жителів

Кулінарний майстер-клас – мабуть, відмінна можливість зануритися в культуру народу і місцевості. Ти поспілкуєшся з гостинною турецькою сім’єю і навчишся готувати анатолійську кухню: суп з сочевиці, долму, фаршировані баклажани, пасту з нуту і борошняну халву. А після спробуєш смачне домашнє вино, схоже по виду на яблучний фреш. Меню підбирається з урахуванням побажань, ціна – € 50 за людину.

8. Долучитися до хеттського мистецтва

Hattuşa Ceramics – сімейний магазин в центральній частині Гереме, де з задоволенням напоять чаєм і познайомлять з тонкощами гончарного ремесла. Предмети декору від майстра Турана – щоденна і копітка робота, тому унікальний глечик для вина в хетському стилі цілком може коштувати 2 500 TL (€ 400). Якщо жадаєш доторкнутися до прекрасного, записуйся до нього на майстер-клас з традиційного розпису тарілок. Про ціну домовишся на місці.хеттське мистецтво

9. Покататися на лижах по згаслому вулкану

Ерджієс (Erciyes) – найвідоміший гірськолижний курорт Туреччини, нічим не поступається європейським. Снігу там випадає багато, тому сезон триває з листопада по травень. Клімат ідеальний навіть взимку: сухо і практично немає вітру. На території створено понад 30 трас для різного виду підготовки, на які діє єдиний ski-pass за 45 TL (€ 7,5) в день.

10. І, звичайно ж, наробити інстаграмних фото

Безпрограшний варіант – на даху готелю Sultan Cave Suites. Всі популярні блогери фотографуються саме там. Теоретично, вхід тільки для жителів готелю, але за фактом перевіряти ніхто не стане. Правда, врахуй: доведеться встати до світанку, штовхатися з туристами з Китаю і позувати, стрясаючись від холоду. Якщо не готовий на такі жертви, можеш просто відправитися в Долину ченців (Paşabağ) або в шикарний магазин килимів Galerie Ikman, де вийдуть не менш кайфові знімки.повітряні кулі

Лайфхаки

В Каппадокії простенький вид закладу не завжди говорить про демократичність цін. Тому не забігай в перше-ліпше кафе, а краще трохи повибирай.
З опаленням в печерних готелях часто проблеми, так що візьми з собою теплі речі для сну. А якщо погано переносиш холод, то не бери кімнату на нижніх поверхах – точно змерзнеш.
Запасися хорошим кремом SPF, під місцевим підступним сонцем не помітиш, як обгориш за секунду.
І, звичайно, не забувай торгуватися. Ти ж в Туреччині!
Поділитися:
Немає коментарів

    Залишити відповідь

    Ваш e-mail не буде опублікований. Всі поля обовязкові для заповнення.

    3 × 2 =